Taco Bell, campionul fast-food-ului modern
În timp ce mari lanțuri de fast-food, precum McDonald’s și Wendy’s, se confruntă cu o scădere a cererii din partea consumatorilor cu venituri mici, Taco Bell înregistrează creșteri substanțiale la toate segmentele de public, potrivit companiei-mamă Yum! Brands.
Secretul succesului nu rezidă în inovații culinare, ci în ritmul constant al noutăților.
„Adăugăm produse noi în meniu la fiecare patru-cinci săptămâni, iar în acest an intenționăm să dublăm acest ritm”, a declarat Taylor Montgomery, directorul de marketing al Taco Bell, citat de Bloomberg.
Meniul, spectacol online
În ciuda reputației de hrană nesănătoasă, fast-food-ul rămâne o sursă rapidă de satisfacție pentru milioane. Strategia americană funcționează excelent. Varietatea meniurilor, de la preparate inedite cu pui crocant, la deserturi colorate și băuturi răcoritoare, atrage clienții cu combinații noi și accesibile:
„Nu mereu ne gândim la idei geniale. Ca în orice afacere, e vorba despre o combinație de creativitate și studiu aprofundat”, a precizat Sean Tresvant, CEO-ul Taco Bell.
Meniurile temporare nu doar generează vânzări ridicate, ci și conținut viral. Influențeri cu milioane de urmăritori testează online preparate personalizate, iar clipurile generează mii de aprecieri pe platformele de socializare.
Secretul: noutate continuă
Într-un domeniu unde ofertele limitate adesea presupun reduceri la produse existente, Taco Bell a redefinit regulile jocului, inovând constant și introducând preparate noi ce creează o impresie de prospețime.
„Există posibilități nelimitate de combinare a ingredientelor”, subliniază experții din domeniu.
Această strategie generează o senzație de varietate continuă și rarefiere care determină clienții să revină. Taco Bell nu se concentrează pe gastronomie sofisticată, ci pe distracție, accesibilitate și curiozitate. Astfel, compania îşi cunoaște clienții și le oferă constant „ceva nou”.
Lasă un răspuns