Rețetă de borș din coastă de porc. Acest preparat este ideal pentru o masă în familie sau cu prietenii. Această supă aduce aromele tradiționale în farfurie, cu carne fragedă, legume proaspete și sfeclă rumenită. Iată ce ingrediente sunt necesare și modul de preparare!
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA DE NOIEMBRIE, GRATUIT, AICI
Dacă nu știi ce să mai gătești în această săptămână și vrei să impresionezi invitații tăi, îți recomandăm această rețetă de borș din coastă de porc. Preparatul are un gust aromat, este consistent și plin de legume proaspete, iar combinația de sfeclă, varză și cartofi îi va conferi culoare și savoare.
Citește și: Rețetă de supă cremă cu ghimbir
Rețetă de borș din coastă de porc. Ingrediente
-400 g de coastă de porc
-un morcov
-o ceapă
-o sfeclă roșie
Citește și: Rețetă de polenta, mămăliga italiană. Cremoasă și fină, înlocuiește orice garnitură
-5 cartofi
-o varză
-125 ml borș acru țărănesc
-ulei
-apă
Citește și: Deea Maxer își dorește să se căsătorească din nou, la o lună după ce s-a afișat cu Constantin Cataramă. Declarații despre al treilea copil: „Am făcut analize. Pot duce o sarcină”
Rețetă de borș din coastă de porc. Mod de preparare
Coasta de porc se fierbe în apă cu sare. Se îndepărtează spuma din primele 15 minute. Apoi, se adaugă ceapa și morcovul tăiate cubulețe în supă.
Sfecla se rade și se călește ușor în ulei, la foc mic, până devine ușor crocantă, dar rămâne semicrudă. Când carnea este aproape fiartă, se adaugă sfecla și se continuă fierberea.
Varza se taie fideluțe, se sărează și se lasă pentru 10 minute pentru a elibera zeama. Cartofii se curăță și se taie în sferturi. La 10 minute după adăugarea sfeclei, se adaugă varza și cartofii, continuând fierberea. După ce cartofii sunt fierți, se adaugă borș după gust și se mai fierbe aproximativ 5 minute.
Acum, borșul din coastă de porc este gata de servit. Poftă bună!
Sursa foto: Imaginea a fost creată cu ajutorul inteligenței artificiale.
Lasă un răspuns