Click Stiri

cea-mai-sanatoasa-ciorba-pentru-romani,-potrivit-dr.-mihaela-bilic:-aur-la-farfurie

ianuarie 15, 2026

Cea mai sănătoasă ciorbă pentru români, recomandată de dr. Mihaela Bilic: Aurul din farfurie

Renumatoarea nutriționistă Mihaela Bilic recomandă ciorba de legume cu multă verdeață ca o variantă nutritivă, sățioasă și benefică pentru diete de slăbire, fiind bogată în fibre și nutrienți importanți, perfectă pentru detoxifiere. Aceasta reprezintă o opțiune sănătoasă pentru echilibrarea meniului zilnic, însă, ca orice supă, trebuie consumată cu moderație (fără exagerări de ulei sau smântână), concentrându-se pe legume proaspete și verdețuri, și nu pe carne grasă.

Motivul pentru care Mihaela Bilic recomandă supa de legume:

Volum și sațietate: Cantitatea mare de lichid și de legume (în special cele cu verdeață) umple stomacul, facilitând controlul porțiilor și diminuarea kilogramelor în plus.
Nutrienți vitali: Legumele furnizează vitamine (C, A, K), minerale și antioxidanți, indispensabili pentru sănătatea organismului.
Fibre: Fibra din legume (morcov, țelină, păstârnac, ceapă, ardei) și verdețuri (pătrunjel, leuștean, mărar) stimulează tranzitul intestinal.
Hidratare: Supa contribuie la aportul zilnic de lichide necesar organismului.

Mod de preparare a supei de legume (recomandări):

Bază: Legume rădăcinoase (morcov, țelină, păstârnac, ceapă, ardei), evitând utilizarea excesivă de cartofi.

Verdețuri: Pătrunjel, leuștean, mărar, adăugate la final pentru aromă.

Opțional, pentru îmbunătățirea gustului, dar cu moderație: Ulei de măsline, zeamă de lămâie, o linguriță de smântână degresată sau iaurt grecesc.

Ce trebuie evitat: Consumul excesiv de grăsimi, carne grasă, smântână multă sau făină pentru a păstra caracterul sănătos al preparatului.

În concluzie, supa de legume cu multă verdeață, preparată corect de Mihaela Bilic, reprezintă un remediu natural, sprijinind detoxifierea și reglarea tranzitului digestiv, fiind un partener de încredere în dietele de slăbire.