Uniunea Europeană, cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, contribuie cu aproximativ 60% la producția globală, estimându-se o cantitate comercială anuală de circa 2 milioane de tone, comparativ cu 2,1 milioane de tone în anul precedent și cu o reducere de 3% față de media ultimilor cinci ani, conform unui raport al Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA).
Previziunile se bazează pe condițiile meteorologice din perioada de înflorire a măslinilor, precum și pe vara temperată din principalele state membre ale UE producătoare de ulei de măsline, precum și pe precipitațiile semnificative din a doua jumătate a lunii noiembrie. În sezonul de comercializare 2024/25, producția de ulei de măsline a UE a revenit la nivelurile medii, după ce a atins minime în anii 2022/23 și 2023/24, când fenomene meteorologice extreme și adverse au cauzat randamente istoricescăzute.
Dintre producătorii din UE, Spania răspunde pentru aproximativ 45% din piața mondială și 65% din producția comunitară, fiind urmată de Italia, Grecia și Portugalia. Într-o măsură mai redusă, producția de ulei de măsline se realizează și în Franța, Cipru, Croația și Slovenia.
Potrivit datelor oficiale și estimărilor Secretariatului Executiv al Consiliului Internațional al Măslinelor (IOC), producția globală de ulei de măsline pentru anul agricol 2025/26 se estimează la aproximativ 3,4 milioane de tone, înregistrând o scădere de 4% față de anul anterior. De asemenea, importurile și exporturile sunt prognozate să depășească 1,2 milioane de tone.
Consumul mondial de ulei de măsline ar putea ajunge la 3,2 milioane de tone, înregistrând o creștere de 1% față de sezonul precedent.
Conform USDA, Europa va consuma anul acesta peste 1,4 milioane de tone de ulei de măsline, în creștere față de nivelurile din anul anterior. Deși este un important exportator de ulei de măsline, cu livrări estimate la 675.000 de tone în comparație cu 730.000 în anul trecut, Uniunea Europeană rămâne și un importator semnificativ. În cadrul aprovizionării interne, se preconizează că transferurile de ulei de măsline între statele membre producătoare din sudul UE și altele fără producție semnificativă vor continua să reprezinte o pondere importantă în comerț. Țările precum Franța și Germania, neproducătoare, sunt importatori importanți intra-UE.
În afara UE, Statele Unite achiziționează peste o treime din exporturile locale ale UE, fiind urmate de Brazilia și Regatul Unit, fiecare reprezentând 10% din piața de export.
Impactul asupra prețurilor
În ceea ce privește prețurile, acestea au înregistrat la sfârșitul anului 2025 o tendință descendentă, cu reduceri de până la 30% în anumite regiuni față de aceeași perioadă a anului trecut. Conform celor mai recente date IOC, în săptămâna 8-14 decembrie, prețul mediu la poarta fermei era de 433 euro pe 100 kg în Jaén (Spania), cu o reducere de 11% față de aceeași săptămână a sezonului agricol anterior. La Bari (Italia), în aceeași perioadă, prețul mediu era de 665 euro pe 100 kg, în scădere cu 30%, iar în Chania (Grecia), în săptămâna 8-14 noiembrie, prețul era de 465 euro pe 100 kg, cu o reducere de 6%.
În decembrie 2025, prețul mediu în Spania era de 449,5 euro, reprezentând cel mai scăzut nivel din sezonul 2021/2022 până în prezent.
„În general, prețurile de producție ale uleiului de măsline extravirgin în majoritatea statelor membre ale UE la începutul anului de comercializare 2025/26 sunt mai scăzute comparativ cu cele din sezonul 2024/25, datorită normalizării producției după doi ani consecutivi de volatilitate. Această ajustare compensează creșterile semnificative înregistrate în sezonul agricol 2022/23 și 2023/24, cauzate de seceta extremă. Cu excepția Italiei, unde prețurile săptămânale ale producătorilor au început recent să urce, tendința generală indică așteptări moderate pentru sezonul 2025/26”, informează USDA.
Sursele de aprovizionare cu ulei de măsline
Alți exportatori semnificativi includ Tunisia, cel mai mare furnizor pentru piața din afara UE, reprezentând peste 75% din importurile blocului. Tunisia beneficiază de un acord comercial preferențial cu UE, care permite importul anual a peste 56.700 tone de ulei de măsline fără taxe vamale, în cadrul Acordului de asociere UE-Tunisia. De asemenea, regimul de perfecționare activă (IPR) facilitează operatorilor din UE importurile de ulei de măsline în vrac, fără taxe vamale, pentru prelucrare și reexport, evitând tarifele pentru produsele finale reexportate în afara UE.
În sezonul 2024/25, disponibilitatea crescută în piața internă a redus necesarul de importuri ale UE comparativ cu anii precedenți, afectați de secetă. În același timp, surplusul de ulei de măsline provenit din Tunisia a contribuit la creșterea importurilor din această regiune, în detrimentul celor din Turcia.
Cât consumă România ulei de măsline
După doi ani de scăderi în aprovizionare și consum din cauza condițiilor climatice nefavorabile, se estimează o revenire la niveluri normale în sezonul 2025/26. La nivel mondial, uleiul de măsline reprezintă doar 1% din consumul total de ulei, însă în UE acoperă aproape 6%, fiind utilizat intens în gospodării, mai ales în țările producătoare. Conform datelor Consiliului Internațional al Măslinelor, consumul pe cap de locuitor în Spania și Italia este de aproximativ 7,5 și, respectiv, 7,4 litri, în timp ce în Grecia se atinge circa 9,3 litri. În schimb, în statele neproducătoare precum Țările de Jos și Germania, consumul este estimat la circa un litru pe locuitor. În România, consumul mediu este de 0,3 litri pe cap de locuitor, fiind ultima țară europeană din acest punct de vedere, aliniată cu Cehia, Ungaria și Lituania.
Lasă un răspuns