Guvernul australian a trimis, în luna octombrie, 436 de „clienți misterioși” în localuri autorizate pentru a verifica dacă paharele sunt umplute conform standardelor. În urma acțiunii, un raport preliminar evidențiază că 32% dintre băuturile testate nu respectau cantitatea standard.
Verificări și rezultate ale inspecțiilor
Institutul Național de Măsurare a publicat vineri un raport în care se arată că autoritatea de reglementare a emis 130 de notificări pentru neconformitate. Cele mai frecvente probleme identificate au fost instrumente de măsurare inexacte, pahare neaprobate și pierderi în timpul turnării băuturii. Aceste deficiențe au determinat servirea unor porții mai mici decât cele plătite de consumatori.
Contextul consumului de bere în Australia
Deși consumul de bere a înregistrat o scădere constantă în ultimele cinci decenii, această băutură continuă să fie parte integrantă a culturii locale. Date oficiale indică faptul că, în anul financiar 2019–2020, australienii au consumat în medie aproximativ 82 de litri de bere pe continent, pe cap de locuitor.
Reacția industriei ospitalității
Reprezentanții industriei au afirmat că depun eforturi pentru a respecta standardele. Asociația Hotelierilor Australieni a transmis că, uneori, problemele apar din cauza echipamentelor de măsurare incorecte sau a aglomerației din baruri. Între timp, asociația a subliniat că lucrează activ cu membrii săi pentru a asigura că toți clienții primesc cantitatea de băutură pentru care au plătit.
Lasă un răspuns