Carrefour România a evidențiat preferințele consumatorilor în sezonul rece, conform datelor colectate în cadrul Barometrului Gustului de Sezon și retestate de NielsenIQ. În perioada iernii anului 2025, obiceiurile de cumpărare s-au orientat spre produse tradiționale, dar și spre alegeri mai inovatoare, cu focus pe echilibrul nutrițional și susținerea producției locale. Retailerul a evidențiat o creștere semnificativă pentru anumite categorii de legume, fructe și proteine, ajustate pentru sezon.
Obiceiuri de consum și recomandări
Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer Carrefour România, a afirmat că observă o tendință de cumpărare în concordanță cu sezonul, accentul fiind pus pe produsele proaspete, de calitate, de marcă proprie și pe colaborări cu producători locali. Retailerul urmărește să ofere o gamă variată ce răspunde preferințelor consumatorilor pentru o nutriție sănătoasă și echilibrată, conform recomandărilor nutriționiștilor.
Iulia Pencea, Director General NIQ România, a menționat că obiceiurile de cumpărare în sezonul de iarnă sunt influențate atât de tradiție, cât și de tendințe mai sofisticate, precum interesul crescut pentru fructe exotice și sortimente premium.
Preferințe în segmentul legumelor
Datele NielsenIQ indică faptul că în topul legumelor preferate se află cartofii, roșiile, ceapa, castraveții și morcovii. În comparație cu anul anterior, cartofii albi și cei violet au înregistrat o creștere de peste 33%, iar roșiile roz, cherry și prunișoare au avut creșteri de două cifre. Consumatorii preferă și ceapa galbenă și cea roșie, marcate cu marca Filiera Calității, care a avut o creștere de peste 33%.
Conform retailerului, castraveții românești Fabio au crescut cu peste 50%, iar interesul pentru baby morcovi a fost în creștere. Salata, în special cea românească și pak choi, s-a dovedit a fi mai solicitată decât în alte perioade ale anului.
Fructe și proteine
Printre fructele preferate se află bananele, merele și portocalele. Numărul de unități vândute pentru portocale a crescut de patru ori, iar pentru clementine cu aproape nouă ori mai mult în perioada iernii 2025 față de restul anului.
În ceea ce privește proteinele, se remarcă o creștere a consumului de kefir, iaurt grecesc și smântână. Carnea de pui a devenit mai populară decât cea de porc în această perioadă, iar ouăle au înregistrat cea mai mare creștere a numărului de unități față de anul anterior. Carrefour a observat o creștere de două cifre pentru ouăle bio și cele marcate cu cod 1.
Produse marine și cereale
Consumul de pește, inclusiv păstrăvul somonat, dorada roșie și cea sălbatică, a crescut în iarna 2025, în special pe segmentul de pește marinat și somon. În plus, vânzările de pâine și cereale integrale au crescut, precum și categoria de produse BIO, precum cele sub marca Carrefour BIO.
Carrefour a evidențiat o creștere a vânzărilor pentru uleiul de floarea-soarelui, urmat de uleiul de măsline și uleiurile speciale precum cel de susan Carrefour Extra. Semințele și mixurile de semințe au crescut cu 5% față de restul anului.
Oferta și rețeaua de magazine
Carrefour România operează 470 de magazine multifuncționale în 113 orașe. Comercializarea produselor locale și a celor proaspete rămâne o prioritate, adaptând oferta la tendințele și preferințele sezoniere ale consumatorilor.
Lasă un răspuns