ANPC a efectuat controale și a sancționat multiple neconformități în domeniul alimentar, aplicând în total peste 990 de amenzi contravenționale în valoare de peste 4,4 milioane de lei. În plus, au fost emise 749 de avertismente, iar valoarea totală a produselor verificate a depășit 7,7 milioane de lei. Oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de peste 230.000 de lei, a fost dispusă, pe lângă oprirea temporară a unor sortimente de produse în valoare de peste 1,2 milioane de lei. De asemenea, 21 de operatori economici au avut activitatea suspendată până la remedierea deficiențelor.
Tipuri principale de neconformități constatate
Controalele au evidențiat comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depășită. De asemenea, un număr semnificativ de produse nu respectau condițiile și temperaturile de depozitare recomandate pentru alimentele perisabile, precum pește, derivate din pește, sosuri și prăjituri.
Alte probleme majore includ pește proaspăt care prezenta modificări organoleptice, precum culoare și textură alterate, și comercializarea produselor din pește fără elemente de identificare și caracterizare suficiente.
Au fost constatate și prezența acumulărilor de gheață în ambalaje, care au dus la apariția arsurilor de congelare și degradarea calitativă a produselor. În plus, produsele de brutărie cu mucegai, precum și cele de origine vegetală deteriorate, au fost identificate ca fiind depozitate și comercializate în condiții necorespunzătoare.
Se remarcă întreținerea necorespunzătoare a blocului alimentar, precum și lipsa elementelor de identificare pentru anumite produse. Au fost descoperite și echipamente și ustensile uzate, cu depuneri de rugină, impurități și gheață grosieră.
Pavimentul pe zonele de depozitare și pregătire alimentară prezenta depuneri de impurități, reziduuri alimentare și lichide, indicând un control slab al igienei. În plus, uleiul alimentar utilizat avea un grad avansat de degradare termică, punând în pericol siguranța produselor.
Cursul controalelor și măsurilor dispuse
Controalele au fost efectuate pentru identificarea și sancționarea practicilor neconforme în unitățile de profil. Majoritatea măsurilor au vizat siguranța alimentelor și respectarea legislației în domeniu.
Printre măsurile aplicate se numără oprirea definită sau temporară a comercializării, precum și suspendarea activităților până la remedierea deficiențelor. Acestea vizează prevenirea riscurilor pentru consumatori și conformitatea produselor.
< p > Noile verificări au demonstrat probleme stringente legate de depozitare și gestionare, precum și în privința calității produselor alimentare comercializate. În cazul în care aceste neconformități nu vor fi remediate, sancțiunile pot fi suplimentate.
Lasă un răspuns