**Piața automatelor de lapte crud în România, în scădere**
Numărul automatelor de vânzare a laptelui crud din București a redus semnificativ, îngrijorând crescătorii locali. În prezent, în capitală mai funcționează doar 17 astfel de aparate, cele mai multe în sectoarele 2 și 3. În sectorul 1, nu există niciun automat, iar în sectorul 5 funcționează doar unul, situat în Piața Rahovei.
**Declinul automatelor de lapte în București**
În trecut, Bucureștiul dispunea de un număr mai mare de automate. Potrivit datelor consultate de Economica, numai în București au dispărut 52 de automate de vânzare a laptelui crud.
Producătorii spun că interesul pentru această formă de vânzare este redus și că numărul acestora va continua să scadă.
**Producția și prețurile laptelui crud**
Unul dintre producătorii cu cele mai multe aparate pentru lapte crud afirmă că le va retrage din piață în acest an, deși un litru de lapte cu 4-5% grăsime costă în jur de 7 lei. În magazine, prețul unui litru de lapte proaspăt de marca proprie variază între 9 și 14 lei.
Producătorul explică că oamenii preferă tot mai mult laptele pasteurizat, fiind dispuși să plătească mai mult pentru acesta.
**Situația fermelor din apropierea Capitalei**
Unul dintre cei mai mari creditori de lapte pentru automatele din București are în jur de 800 de vaci și câteva sute de hectare de teren.
Afirma că se confruntă cu costuri în creștere, motorina ajungând la 8 lei litrul, iar salariile și energia fiind mai scumpe. Prețul plătit către procesatori a rămas la 2 lei/litru, aceleași de șapte ani.
**Operatorii de automatele de lapte**
Unul dintre cei mai cunoscuți operatori, Agroindustriala Pantelimon SA, deține patru automaate în Capitală, dintre care două în Piața Obor.
Această companie produce zilnic aproximativ 5.000 de litri de lapte de la 500 de animale.
Un alt operator, Agroserv Măriuța, administrează patru automate, amplasate aproape de fermă în Urziceni, Movilița, Afumați și Lehliu-Gară.
Aceștia vând în medie 100 de litri de lapte crud pe zi, volume considerabile raportate la producția totală zilnică de peste 40.000 de litri.
**Rolul automatelor și obiectivele fermierilor**
Producătorii subliniază că automatele nu sunt un canal principal de vânzare. În primul rând, principalul scop este valorificarea laptelui și comunicarea cu comunitățile locale.
Vânzările prin automate au o pondere minoră în cifrele de afaceri și sunt influențate de sezon și perioadele de post.
**Planurile de extindere ale producătorilor**
Producătorii planifică, pentru 2026, extinderea rețelei cu unul sau două automate, păstrând principiul proximității față de fermă și accesul direct al consumatorilor la lapte proaspăt.
**Siguranța și claritatea în vânzarea laptelui**
Automatele sunt autorizate de Autoritatea Sanitar Veterinară, fiind verificabile online.
Operatorii afirmă că diferența între laptele de la fermă și cel comercializat de intermediari nu este întotdeauna clară pentru consumator, accentuând nevoie de transparență și trasabilitate.
**Piața automatelor în alte județe**
Trendul de scădere se observă și în alte județe: Ialomița, Prahova, Constanța, cu reducere sau închiderea unor automate.
În schimb, Clujul are 43 de automate funcționale, Arad 18, iar Iașiul 25.
Piața automatelor de vânzare a laptelui crud în România se confruntă cu un declin vizibil, în condițiile în care interesul consumatorilor pentru produse mai procesate și trasabilitatea crescută a laptelui devin priorități.
Lasă un răspuns