Contraindicații ale fructelor și consecințe ale consumului necorespunzător. Fructele – alegeri sănătoase, dar capcane dacă nu sunt consumate adecvat. De ce este esențial să știm când, cum și cât de des să includem fructele în alimentație.
Revista completă a revistei VIVA de septembrie este disponibilă aici, gratuit.
Fructele reprezintă de mult timp piloni ai dietei echilibrate. Pline de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre, ele sprijină sistemul imunitar, asigură o digestie optimă și contribuie la prevenirea bolilor cronice. Citricele, fructele de pădure, merele, kiwi sau avocado sunt doar câteva exemple de alimente cu valoare nutritivă ridicată, cu efecte benefice asupra inimii, creierului și metabolismului.
Studiază și: Alimentație benefică pentru oase
De asemenea, consumul regulat de fructe este asociat cu un risc diminuat pentru diabet de tip 2, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. În plus, fructele reprezintă o alternativă naturală la zaharurile procesate, oferind o energie de calitate și senzație de sațietate. Totuși, nu toate fructele sunt potrivite pentru toți, iar modul în care sunt consumate poate transforma un obicei sănătos într-unul problematic. Este esențial să cunoaștem contraindicațiile asociate. Ce efecte adverse pot avea fructele și care sunt consecințele consumului necorespunzător.
Ce contraindicații au fructele și ce se întâmplă dacă nu sunt consumate corect
Chiar dacă sunt benefice în general, anumite fructe pot avea reacții adverse în situații specifice:
Bananele – bogate în potasiu, ideale pentru sănătatea inimii, dar interzise în caz de afecțiuni renale. Pot crește nivelul glicemiei, fiind recomandate cu moderație pentru persoanele cu diabet.
Ananasul – conține bromelaină, care poate stimula dilatarea colului uterin. Femeile însărcinate, mai ales în ultimul trimestru, ar trebui să îl evite.
Avocado – deși conține grăsimi sănătoase, este foarte caloric. Nu este indicat persoanelor supraponderale sau cu afecțiuni hepatice.
Strugurii – au un conținut ridicat de zahăr și pot favoriza retenția de fluide. Recomandați să fie consumate cu prudență în cazul diabetului, obezității sau problemelor digestive.
Vișinele – pot irita stomacul în cazul gastritei, ulcerului sau acidității crescute. Nu sunt indicate în afecțiuni respiratorii cronice.
Nucile – excesul de consum poate crește nivelul de protrombină, favorizând coagularea excesivă a sângelui.
Fructele uscate – concentrate în nutrienți, însă pot conține zahăr adăugat și sulfiți, provocând reacții alergice, balonare sau creșteri ale glicemiei.
Fructele trebuie consumate cu cel puțin o oră înainte sau după masă, ca gustare, pentru a evita fermentația și disconfortul digestiv.
Cele mai recomandate fructe pentru consum regulat
Conform specialiștilor în nutriție, următoarele fructe sunt echilibrate din punct de vedere nutritional și pot fi incluse frecvent în dietă:
Mere – bogate în fibre și antioxidanți, contribuie la reducerea colesterolului și susțin digestia.
Portocale – surse excelente de vitamina C, întăresc sistemul imunitar și protejează inima.
Kiwi – furnizează vitaminele C, E și B, stimulează digestia și funcționarea sistemului nervos.
Caise – pline de beta-caroten, benefice pentru sănătatea pielii și a ochilor.
Afine – au un puternic conținut antioxidant, protejează sistemul cardiovascular și funcțiile cognitive.
Lămâi – sprijină detoxifierea organismului, alcalinizarea și susțin funcția hepatică.
Coacăze – favorizează imunitatea, digestia și sănătatea vasculară.
Grapefruit – contribuie la diminuarea colesterolului și stimulează metabolismul.
Recomandări în funcție de vârstă, sezon și afecțiuni
Pentru copii
Merele – ușor de digerat, pline de fibre și vitamina C, ideale ca gustare.
Bananele – oferă energie rapidă, conțin potasiu și susțin dezvoltarea musculară.
Afinele – întăresc imunitatea și sănătatea oculară, recomandate în iaurturi sau smoothie-uri.
Pentru vârstnici
Kiwi – ajută la digestie și are proprietăți antioxidante, benefice pentru sistemul cardiovascular.
Grapefruitul – contribuie la scăderea colesterolului, însă trebuie consumat cu precauție dacă se urmează tratamente medicamentoase.
Coacăzele – fortifică vasele sanguine și susțin circulația periferică.
Pentru persoanele cu diabet
Fructele de pădure (afine, zmeură, mure) – au indice glicemic scăzut și sunt bogate în antioxidanți.
Merele verzi – conțin mai puțină zahăr decât cele roșii și asigură senzație de sațietate.
Cireșele – consumate cu moderatie, pot ajuta la reglarea glicemiei.
Pentru sportivi
Bananele – ideale înainte sau după antrenament, reface rezervele de potasiu.
Portocalele – hidratează și oferă un boost de vitamina C.
Mango – bogat în carbohidrați și vitamine, perfect pentru refacerea musculară.
Pentru sezonul rece
Citricele (portocale, lămâi, grapefruit) – intensifică imunitatea și combat răcelile.
Merele și perele – rezistente la păstrare, pot fi consumate proaspete sau coapte.
Gutui – benefic pentru gât și sistemul respirator, ideale pentru prepararea ceaiurilor sau a compoțelor.
Foto: Shutterstock
Lasă un răspuns