Prețul mediu al cărnii de porc la poarta fermelor din România a atins în ultima săptămână din noiembrie cel mai redus nivel din luna iunie, fiind sub nivelul ofertelor din celelalte state membre ale Uniunii Europene, conform datelor recente ale Comisiei Europene, analizate de Economica. Este vorba despre 166,6 euro pentru o sută de kilograme de carne de porc de tip S, în scădere cu 21,8% față de media perioadei similare a anului anterior și cu 8,9% față de luna anterioară. În același timp, prețul mediu la nivel european a ajuns la 170 de euro pentru o sută de kilograme, în scădere cu 13,5% față de anul trecut, cu variații de la o scădere de 1,4% în Danemarca până la 21,8% în România.
„Analizele istorice indică faptul că prețurile scad frecvent în perioada noiembrie, cu aproximativ două săptămâni înainte de Crăciun, apoi înregistrează o ușoară creștere până la sărbătoarea Sfântu Ion, urmată de o nouă scădere. În prezent, însă, se observă și o influență clară din piața intracomunitară. Importul de carne ieftină din Spania, Ungaria, Germania, Polonia sau Bulgaria (porci vii pentru abatorizare) exercită presiune asupra fermierilor locali. Reducerea prețurilor afectează atât prețul carcasei, cât și efectivele de porci abatorizați, generând un efect de contractare a pieței. Nimeni nu dorește să vândă la prețurile actuale mici”, a explicat pentru Economica Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR).
Chiar și în condițiile unei scăderi abrupte a prețurilor, România nu deține cel mai mic tarif la nivelul UE pentru carne de porc. De exemplu, fermierii croați practică un preț mediu de 149 de euro pe sută de kilograme, belgienii vând cu o medie de 158 de euro, ungurii cu 164 de euro, iar polonezii cu 162,8 euro. În Slovacia, prețul mediu este de aproximativ 162,4 euro pentru o sută de kilograme.
Problema principală în România o reprezintă însă costurile de producție ridicate, care determină fermierii să vândă sub nivelul costurilor de fabricație.
„Prețul a ajuns sub costul de producție”, mai afirmă Balaban, explicând că fenomenul este cauzat de particularitățile pieței de carne de porc, un produs de volum, considerat commodity (de bază). „Costurile noastre de producție sunt mai mari comparativ cu cele ale altor mari producători din UE, din cauza volumelor mai mici de producție. În plus, avem cheltuieli suplimentare pentru biosecuritate, evaluate la circa 10 euro pe cap de animal. Paradoxal, prețurile la furaje în România sunt mai ridicate din cauza volumelelor mici de achiziție. De exemplu, prețul șroturilor de soia este mai mare deoarece cumpărăm în cantități reduse”, explică președintele APCPR, evidențiind și o altă problemă a industriei românești.
Datorită pestei porcine africane, România nu poate realiza exporturi, devenind astfel o piață de desfacere pentru carnea importată din alte țări europene.
Lasă un răspuns