Daciana Sârbu și-a transformat dragostea pentru deserturi într-o afacere de succes. Proprietară a unui lanț de patiserii, antreprenoarea se dedică intens fiecărui aspect, valorificând și ideile inovatoare ale fiicei sale. Irina a sugerat crearea unui meniu complet de matcha, care a captat rapid interesul clienților.
Toată revista VIPA de septembrie, disponibilă gratuit, o poți citi aici
După retragerea din domeniul politic, Daciana Sârbu s-a concentrat pe o afacere cu prăjituri, extinsă în mai multe orașe din țară. Păstrează standarde înalte de calitate, ceea ce se reflectă și în prețuri. Succesul până în prezent demonstrează că pasiunea și efortul aduc întotdeauna rezultate.
De asemenea, poți citi: Daciana Sârbu, primele declarații după divorțul de Victor Ponta: „Oamenii se transformă, uneori evoluează diferit, au alte așteptări de la partener”
Daciana Sârbu, sprijinită în antreprenoriat de Irina, fiica ei și a lui Victor Ponta
Daciana Sârbu a dezvăluit cu mândrie că, la insistențele fiicei sale Irina, a lansat primul meniu complet de matcha din București, chiar înainte ca această băutură verde să devină un hit în domeniu. Tânăra a avut intuitie și a anticipat trendul ce urma să cucerească cafenelele din întreaga țară.
„Am fost prima locație din București care a oferit un meniu integral de matcha. Înainte, conceptul de matcha latte era încă în dezvoltare, nu era foarte răspândit. Noi am pus bazele acestui menu, cu ceva timp înaintea evoluției trendurilor europene și globale. Irina a simțit potențialul și a insistat că va fi o nebunie cu matcha. Mă bucur că am ascultat-o”, a declarat Daciana Sârbu pentru o emisiune de televiziune.
„Irina a creat meniul de matcha și mă sprijină și acum în această activitate”, a mai adăugat ea.
„Chiar ieri m-a întrebat de ce suspin. Am răspuns că trebuie să organizez ceva legat de matcha, dar nu am de timp, nici nu știu când și cum. Atunci, ea a spus, lasă-mă pe mine, o să mă ocup eu. Mi s-a părut foarte implicată”, a explicat Daciana Sârbu.
De asemenea, citește: Daciana Sârbu dezvăluie cea mai mare provocare în rolul de mamă: „Nu sunt pregătită. Mă apucă lacrimile chiar acum” / Afecțiunile fiicelor sale și ale lui Victor Ponta
Daciana Sârbu a închis o cofetărie
Daciana Sârbu a fost nevoită să închidă una dintre cele trei locații și a fost nevoită să majorze prețurile în celelalte din cauza creșterii costurilor materiilor prime.
„Ne-am adaptat, am reinventat afacerea, în contextul creșterii prețurilor la ingredientele pentru prăjituri, care au devenit un lux”, a explicat ea.
Totodată, antreprenoarea și-a diversificat oferta cu băuturi calde și înghețată pentru a atrage un public mai tânăr.
„Matcha și ciocolata caldă cu bezea au fost elementele principale pentru a crea o atmosferă plăcută și pentru a aduce un public nou, mai tânăr”, a precizat ea.
Un moment dificil a fost atunci când a pierdut parte din clienți din cauza prețurilor crescute.
„Am acceptat mărirea tarifelor, chiar dacă am pierdut o parte din clienti. Îmi doresc ca business-ul meu să ofere mai mult decât simplele dulciuri; vreau să creez o atmosferă plăcută, ca fiecare vizitator să plece încărcat de energie pozitívă și bună-dispoziție. A fost dificil să accept schimbarea, dar în cele din urmă am avut succes cu noile băuturi”, a spus Daciana Sârbu într-un interviu.
Poți citi și: Nicușor Dan despre obiectivele mandatului, taxele și TVA-ul, în prima conferință de presă de la Cotroceni: „Dacă vreți o analogie – plătim de ani buni o pizza medie și consumăm o pizza mare”
De asemenea, poți afla despre: Teodora Marcu a fost agresată de Robert Lupu, hărțuitorul ei, în 2021. Și Alex, soțul ei, a fost atacat de criminal: „Au depus plângeri pentru săvârșirea infracțiunii de lovire”
Daciana Sârbu urmărește evoluția generației tinere
Daciana Sârbu menționează că depune eforturi pentru a rămâne în pas cu tinerii, care sunt mult mai deschiși și curajoși în a încerca experiențe inedite.
„Ei sunt foarte informați, deschiși și acceptă provocări noi. Sunt total diferiți de noi. Încerc să țin pasul (…) pentru a evita să devin irelevantă și a putea continua dezvoltarea”, a concluzionat ea.
Sursa foto: Facebook
Lasă un răspuns