Deținuții de la penitenciarul din Mioveni vor beneficia de un meniu special de Paște, care include ouă roșii, cozonac, drob, ridiche și ceapă verde. Meniul le este adaptat în funcție de regimul alimentar și de cerințele religioase ale fiecăruia.
Menul de sărbătoare pentru deținuți
Personalul penitenciarului a explicat că fiecare deținut va primi un ou roșu, o felie de cozonac și drob. De asemenea, se asigură și ridiche și ceapă verde. Pentru deținuții aflați în regim dietetic, există cozonac special. Cei musulmani primesc carne de miel sau de vită, evitând carne de porc. Toate preparatele sunt alese pentru a permite deținuților să sărbătorească Paștele.
Aspecte privind meniul și distribuția
Chef-ii penitenciarului au pregătit un meniu conceput pentru a oferi fiecărui deținut posibilitatea de a participa la tradițiile pascale. Aceștia spun că, deși există restricții alimentare, soluțiile adoptate permit o diversificare a meniului. Deținuții și-au exprimat satisfacția față de inițiative, menționând adaptarea la condițiile speciale.
Numărul de deținuți beneficiari
Din totalul de 800 de deținuți, 200 vor beneficia de un meniu de Paște special. Ceilalți urmează meniul obișnuit, dar și pentru aceștia, se asigură anumite tratamente speciale, conform regimului. Meniul adaptat se bazează pe produse din producție proprie, reducând costurile și asigurând un meniu variat.
Producția proprie și costurile
Produsele folosite pentru meniul pascal sunt cultivate în fermele penitenciarului. Cartofii, varza și dovleceii provin din cultura internă. Directorul penitenciarului, Patric Ghebaru, a precizat că aceste resurse sunt importante pentru reducerea costurilor, un deținut costând statul român aproape 62 de lei pe zi. Astfel, pentru circa 26.000 de deținuți, cheltuielile totale zilnice depășesc 1,6 milioane de lei.
Resursele și etica alimentară
Personalul de la penitenciar afirmă că reușesc să prepare un meniu variat și economic prin munca pe câmpurile proprii. Această strategie permite menținerea unui nivel de hrană decent în condițiile unui buget strict. Majoritatea produselor folosite pentru meniul festiv de Paște sunt provenite din resurse proprii.
Deținuții beneficiază de tratamente speciale de sărbătoare în penitenciarul din Mioveni, unde meniul destinat Paștelui este conceput pentru a respecta tradițiile și cerințele alimentare specifice.
Lasă un răspuns