Un medic a explicat cum afectează consumul de carne organismul. A subliniat un potențial risc crescut de o anumită boală.
Dr. Virgiliu Stroescu a discutat despre implicațiile consumului de carne asupra sănătății. A afirmat că o dietă bogată în carne poate crește riscul de apariție a cancerului, bazându-se pe date din studii științifice. Cu toate acestea, există și studii care contrazic aceste afirmații.
Dr. Virgiliu Stroescu despre carne și sănătate
Conform Dr. Stroescu, consumul săptămânal de friptură ar putea crește riscul de cancer, potrivit evaluării sale. Susține că riscul se mărește cu 30%. De asemenea, mentionează o creștere cu 20% a riscului, în cazul consumului de carne procesată.
„O porție de friptură de mărimea jumătății unei palme, consumată săptămânal, crește riscul de cancer cu 30%. Și carnea procesată, 50 de grame, cu încă 20%. Cartofii prăjiți conțin asparagină, care în ulei încins se transformă într-o substanță nocivă, acrilamidă.”, a declarat medicul într-un interviu.
Ce mâncă medicul?
În același interviu, medicul a detaliat dietele sale. Deși este vegetarian, menționează opțiuni precum fulgi de ovăz, brânză de soia, tofu și carob. De asemenea, include în alimentație salate și legume, consumând cantități mici de hrană seara.
„Dimineața, consum cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz. Mai consum și produse din soia. Carobul este bogat în vitamine, mult mai sănătos decât cacao. Seara, o supă de legume.”, a precizat Dr. Stroescu.
Lasă un răspuns