Click Stiri

Cătălin Tîlvescu, medic specialist în Chirurgie Generală, deține o afacere de succes în timpul liber. Este proprietarul unei unități de producție de kombucha în Târgu Mureș, un proiect care a fost distins cu medalia de bronz mondial în categoria „kombucha cu mentă”.

Este primul producător din România care obține o recunoaștere internațională pentru această băutură, aceasta fiind o băutură probiotică plină de antioxidanți, beneficiind de efecte pozitive asupra digestiei, reducând apetitul și contribuind la armonizarea microflorei intestinale.

Efectele sale au fost studiate minuțios și potențate, mai ales având în vedere că întreprinderea este fondată de un medic chirurg.

„Suntem extrem de mândri pentru această medalie, care reprezintă o validare a efortului nostru și a dorinței de a oferi o kombucha de calitate superioară consumatorilor din România”, a afirmat Cătălin Tîlvescu, la Antena 3.

Recompensa a venit după ani de cercetare și experimente controlate cu precizie. Întreprinderea are la bază un background medical, iar pasiunea pentru această băutură a fost alimentată de dorința de a crea o alternativă sănătoasă, cu beneficii reale pentru organism.

Ce reprezintă kombucha

Kombucha este o băutură originară din China, obținută prin fermentarea ceaiului îndulcit, folosind o cultură simbiotică de drojdii și bacterii, cunoscută sub denumirea de SCOBY.

În urma procesului de fermentare, se formează numeroși compuși organici cu proprietăți detoxifiante, iar datorită faptului că este o băutură nepăstrată și nefiltrată, are efect probiotic, sprijinind digestia, reglarea tranzitului intestinal și reducerea inflamației la nivel intestinal.

Ceaiul este preparat, fermentat și aromatizat în funcție de sortiment, cu mentă, ghimbir, rodie sau miere.

Colectivul de opinie despre acest produs:

• „Se percepe ușor gustul de oțet, dar este plăcut și ușor dulce”;
• „Am început să consumăm tot mai mult în familie, am produs chiar și acasă și am observat îmbunătățiri ale sănătății stomacului și ale imunității”;
• „Kombucha artizanală, merită încercată. A fost premiată și se produce în Târgu Mureș”;
• „Datorită stilului meu de viață haotic, această băutură mă ajută la digestie, îmi dă energie și este răcoritoare”.

Această băutură reprezintă o sursă esențială de probiotice și antioxidanți, sprijinind digestia, diminuând pofta de dulce și contribuind la echilibrul microbiomului intestinal.

FOTO – Facebook.com/catalin.tilvescu

Recomandările autorului:

Băutura EXCEPȚIONALĂ pe care o poți consuma înlocuind apa. Medicul Mihaela Bilic explică: „Are un conținut caloric redus”

Motivul pentru care ar trebui să introducem alimente fermentate în dieta de iarnă. Povestea varzei murate din România ca strategie de reziliență în Estonia

Recomandări pentru un colon sănătos, oferite de Mihaela Bilic: ce trebuie să facem pentru a preveni problemele digestive