Click Stiri

Care variantă de murături este mai sănătoasă: cele în sare sau cele în oțet? Un specialist în nutriție a explicat care dintre cele două opțiuni este mai indicată pentru sănătate. Iată ce spune nutriționistul Lygia Alexandrescu.

Murăturile sunt un aliment frecvent întâlnit pe masa românilor, mai ales în perioadele de sărbătoare, servite alături de diverse preparate. Specialistul Lygia Alexandrescu ne explică care variantă este mai benefic pentru organism.

Care este varianta mai potrivită pentru sănătate: murături în sare sau în oțet?

Nutriționistul Lygia Alexandrescu susține că murăturile în saramură sunt mai sănătoase, datorită conținutului bogat de probiotice. Ea avertizează asupra riscurilor consumului excesiv de oțet.

„Murăturile în saramură conţin probiotice, benefice pentru sănătatea colonului şi echilibrarea acidităţii. Oțetul nu este recomandat, deoarece poate provoca edeme şi probleme renale.”

Mulți specialiști consideră murăturile un aliment cu valoare nutrițională. Acestea sunt o sursă importantă de vitamine (C, A, B6) şi minerale (fier, potasiu). Totodată, joacă un rol în procesul digestiv şi sunt o sursă de probiotice, spre deosebire de murăturile în oțet.

Alte articole interesante:

Cât pepene poți consuma fără risc de îngrășare.

O legumă comună care poate crește glicemia.

Ce băutură este perfectă pe timp de caniculă.

Cum poți slăbi eficient.

(Sursa foto: Shutterstock – imagine ilustrativă)