Ouăle fierte de Paște: Cât rezistă și cum să le recunoști dacă s-au stricat?

Ouăle fierte colorate, un simbol tradițional de Paște, pot părea inofensive, dar dacă nu sunt păstrate corespunzător, pot reprezenta un risc pentru sănătate. Este important să știi cât timp rezistă în frigider și cum să detectezi eventualele semne de alterare, pentru a evita intoxicațiile alimentare.

De obicei, ouăle fierte se păstrează în frigider. Durata de conservare depinde de condițiile în care sunt depozitate. Află cum să identifici dacă ouăle fierte s-au stricat.

Cât timp se pot păstra?

Ouăle fierte, depozitate corect în frigider, pot fi consumate în siguranță în decurs de 3-4 zile de la preparare.

Semne că ouăle s-au stricat:

• Modificări vizuale: miros neplăcut, aspectul modificat, apariția unor pete sau schimbarea culorii gălbenușului.
• Textură modificată: consistența gălbenușului poate fi lipicioasă sau moale.
• Prezența unei modificări de miros: un miros acru sau neplăcut denotă o alterare a ouălui.
• Creșteri de mucegai: în cazul detectării mucegaiului, evita consumul.

Sfaturi pentru o păstrare corectă:

• Depozitează ouăle fierte intr-un recipient etans, în frigider.
• Evita depozitarea ouălelor fierte in contact cu alimentele nepreparate.
• Verifică periodic ouăle, pentru a identifica rapid eventualele semne de alterare.

Respectând aceste reguli simple, vei asigura siguranța alimentară, menținând în același timp prospețimea și gustul delicios al ouălelor fierte de Paște.