Un scandal sanitar major în sectorul avicol din Republica Moldova a fost dezvăluit după ce autoritățile au descoperit prezența metronidazolului, un antibiotic interzis în producția alimentară, în produsele destinate consumului. Peste 1,8 milioane de ouă și mai mult de 350.000 de păsări au fost confiscate și distruse, conform declarațiilor directorului general al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), Radu Musteața.
Detectarea substanței și măsurile inițiale
Suspiciunile au apărut în urma unui control la o companie de gestionare a două ferme avicole. Inspectorii au identificat metronidazol în furaje și în serul păsărilor din aceasta. Radu Musteața a precizat că în carnea păsărilor nu a fost depistată substanța, iar riscul pentru consumatori în acel stadiu era considerat limitat.
Extinderea controalelor și descoperiri suplimentare
Controalele au fost extinse la importatorii de furaje și la alte ferme din țară. În urma testărilor efectuate pe 10 exploatații, metronidazolul a fost identificat în serul păsărilor la două alte ferme care produceau ouă.
Ulterior, s-a descoperit prezența substanței și în ouăle deja puse și puse în vânzare. Directorul ANSA a afirmat că aceste ouă au fost retrase din comercializare imediat ce a fost confirmată depistarea.
Impactul asupra sănătății publice și riscurile asociate
Potrivit informațiilor furnizate de ANSA, metronidazolul este un carcinogen dovedit la animale, fiind asociat cu tumori mamare, limfoame maligne și adenoame pulmonare la șoareci și șobolani. Substanța este considerată și mutagenă, afectând ADN-ul atât la oameni, cât și în sistemele microbiene.
Studiile citate de autorități indică faptul că expunerea la metronidazol poate conduce la mutații genetice și poate afecta fertilitatea, fiind periculoasă pentru sănătatea oamenilor care consumă produse contaminate.
Aspecte tehnice și precizări
Radu Musteața a subliniat că în carnea păsărilor nu a fost detectată substanța, iar riscul pentru consum a fost considerat reducționat în primele etape ale controalelor. Dar descoperirea în ouăle disponibile pe rafturi a determinat retragerea totală a acestor produse din circulație.
De asemenea, în urma verificărilor, au fost identificate și majorări în prezența metronidazolului la alte ferme și la produsele deja distribuite consumatorilor.
Acțiunea rigorosă a autorităților a vizat limitarea riscurilor de sănătate publică și prevenirea distribuirii unor produse potențial nocive. Poliția sanitară a continuat verificările pentru a identifica eventuali alți operatori implicati în lanțul de distribuție.
Conform datelor, nu au fost raportate încă victime sau îmbolnăviri directe ca urmare a consumului acestor produse. Până în prezent, acțiunile au fost concentrate pe identificarea surselor de contaminare și pe retragerea produselor de pe piață.
În ultimele zile, autoritățile au intensificat controalele și au anunțat măsuri ferme pentru stoparea acestui scandal sanitar de amploare.
Lasă un răspuns