semnal-de-alarma-de-cel-mai-mare-grup-din-industria-restaurantelor-inchide-7-pizza-hut.-cheltuielile-s-au-majorat-cu-5%,-peste-ritmul-de-crestere-a-vanzarilor

Pizza Hut închide 7 restaurante din cauza creșterii cheltuielilor


Sphera Franchise Group a încheiat 2025 cu vânzări de 1,57 miliarde de lei, în creștere ușoară față de anul anterior

Sphera Franchise Group a raportat pentru anul 2025 venituri totale de 1,57 miliarde de lei, în creștere cu 1,5% comparativ cu 2024, într-un context marcat de presiuni asupra consumului în prima jumătate a anului. În România, vânzările s-au situat la 1,32 miliarde de lei, cu o creștere de 1%, fiind principalul motor al rezultatelor grupului.

Performanța financiară și evoluția din ultimele trimestre

Rezultatele din a doua parte a anului au salvat anul pentru grup, culminând cu cel mai bun trimestru al anului, în ultimul trimestru. În această perioadă, business-ul a recuperat din deteriorarea de început și a atins indicatori de profitabilitate, susținuți de optimizarea operațiunilor și creșterea brandului Taco Bell.

CEO-ul Călin Ionescu a confirmat această dinamică, menționând că compania s-a adaptat rapid la condițiile economice dificile, care au inclus presiuni fiscale și inflație persistentă. El a mai spus că Sphera a reușit să își mențină poziția de lider pe piața din România, iar operațiunile din Italia și Republica Moldova au evoluat pozitiv.

Impactul crizei asupra costurilor și marjelor

Cheltuielile totale ale grupului în restaurante s-au majorat cu 5,1%, depășind creșterea vânzărilor, și au ajuns la 1,4 miliarde de lei. În consecință, ponderea cheltuielilor în raport cu vânzările a crescut cu 3,2 puncte procentuale, de la 87,6% în 2024 la 90,7% în 2025.

Costurile cu alimentele și materialele au crescut ușor, cu 1,6%, ajungând la 491,2 milioane lei, reprezentând 31,3% din vânzări. Salariile și beneficiile angajaților au crescut cu 8,4%, totalizând 373 milioane lei, fiind echivalentul a 23,7% din încasări, pondere ce a crescut cu 1,5 puncte procentuale față de anul anterior.

Chiriile au înregistrat o creștere de 2,1%, atingând 111,9 milioane lei, iar redevențele au crescut de asemenea, cu 1,5%, până la 94,4 milioane lei. Cheltuielile de publicitate au crescut cu 2,4%, totalizând 81,6 milioane lei, păstrând aceeași proporție în raport cu vânzările, în timp ce alte costuri operaționale au urcat cu 7%, ajungând la 216,8 milioane lei.

Scăderea profitabilității și închiderea unor restaurante

EBITDA normalizată s-a situat la 147,8 milioane lei, consemnând o reducere de 16,4% față de 2024, influențată de creșterea costurilor și cheltuieli generale rigide. Marja EBITDA a fost de 9,4%. Profitul net normalizat a scăzut cu 25,2%, ajungând la 72,7 milioane lei.

Profitul din exploatare în restaurantele KFC România a înregistrat o diminuare de 18,6%, până la 131,4 milioane lei. Taco Bell a avut o scădere mai modestă, de 2,5%, ajungând la 9,3 milioane lei. La Pizza Hut, rezultatele au fost negative, compania înregistrând o pierdere de 2,1 milioane lei și o profitabilitate diminuată semnificativ, ceea ce a condus la decizia de închidere a șapte restaurante în rețea.

Informații despre închiderea și deschiderea restaurantelor

Pentru 2025, Sphera a deschis șapte restaurante noi, dintre care cinci în România – trei pentru KFC și două pentru Taco Bell, și a continuat extinderea în Italia și Moldova. În același timp, compania a avut intenția de a închide șapte restaurante Pizza Hut, toate fiind unități care nu au performat conform așteptărilor.

Decizia de închidere a fost anunțată oficial pe 19 februarie 2026, fiind motivată de evoluția economică și de creșterea costurilor, inclusiv prețurile la energie, noile măsuri fiscale și încetinirea consumului privat. Grupul a afirmat că această măsură nu va afecta accesul clienților, oferindu-le posibilitatea de relocație în alte unități.

Performanța brandurilor și evoluția portofoliului

Vânzările Pizza Hut au totalizat 106,8 milioane lei, reprezentând 6,8% din total, cu o scădere de 1,5% față de 2024. La nivel operațional, compania a avut o pierdere de 2,1 milioane lei, iar după normalizare profitul a fost de 0,6 milioane lei, comparativ cu 1 milion lei în anul anterior.

KFC a generat cele mai mari vânzări, de 1,3 miliarde lei, echivalentul a 86,4% din total, în ușoară creștere de 0,6%. Profitul operațional al KFC România a fost de 131,4 milioane lei, în scădere cu 18,6%. Divizia din Italia a avut un rezultat de 9,4 milioane lei, cu o scădere de 48%, și în Moldova profitul a crescut ușor, de 1,1%.

Taco Bell a înregistrat o creștere de 16,2% a vânzărilor, ajungând la 106,7 milioane lei, fiind cel mai dinamic brand al grupului, cu o contribuție tot mai importantă la dinamica generală.

Prezent și planuri de dezvoltare

Până la sfârșitul lui 2025, Sphera avea în portofoliu 179 de restaurante: 110 în România (din care 28 Pizza Hut și 18 Taco Bell), trei în Moldova și 18 în Italia. În primul trimestru din 2026, au fost inaugurate două unități noi: un KFC în Plaza Center din San Donà di Piave, Italia, și un KFC în M Park Titan, București.

Compania a extins și portofoliul prin semnarea unui acord pentru franciza Hard Rock Cafe. Planurile includ deschiderea a cinci restaurante de acest brand în România și Moldova, în următorii cinci ani, începând cu 2026.

Sphera Franchise Group este majoritatea deținută de acțiuni listate pe Bursa de Valori București, fiind singura companie din sectorul HoReCa inclusă în indicele BET și în indicii MSCI Frontier Markets. Grupul gestionează peste 175 de restaurante pe cele trei piețe și are aproximativ 5.000 de angajați.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *