Specialiști de la Institutul German pentru Nutriție Umană Potsdam-Rehbruecke (DIfE) au examinat influența dietelor cu restricție temporară asupra indicatorilor metabolici și cardiovasculari la femei supraponderale sau obeze.
Metodologia studiului
Studiul a implicat 31 de femei care au urmat două concepte de alimentație cu ferestre temporale restrânse (time-restricted eating – TRE): între orele 08:00–16:00 și 13:00–21:00, timp de câte două săptămâni fiecare. Este esențial de notat că dieta a fost menținută izocaloric, participantele consumând același număr de calorii ca în mod obișnuit, conform publicației Science Alert.
Deși s-a observat o ușoară reducere în greutate, postul intermitent și sănătatea metabolică nu au generat modificări semnificative în privința glicemiei, tensiunii arteriale sau nivelurilor de colesterol.
Observațiile cercetătorilor
„Efectele pozitive menționate anterior ar putea fi mai degrabă atribuite restricției calorice decât scurtării perioadei de alimentație”, afirmă specialiștii în studiul publicat. Biologul și expertul în nutriție Olga Ramich evidențiază că persoanele interesate de slăbit sau îmbunătățirea metabolismului trebuie să acorde atenție nu doar intervalului orar al meselor, ci și echilibrului energetic total.
Implicații asupra ritmului circadian
Un aspect remarcabil al studiului este ajustarea ceasului biologic al participanților. Ritmul circadian s-a sincronizat cu ora de alimentație, confirmând că postul intermitent și sănătatea metabolică pot avea efecte indirecte asupra ciclurilor de somn și veghe.
Această adaptare poate explica de ce consumul de alimente târziu în cursul zilei este legat de anumite probleme de sănătate.
Îmbunătățirea markerilor metabolici este vitală pentru prevenirea diabetului și rezistenței la insulină. Specialiștii consideră că cercetările viitoare trebuie să investigheze dacă, în contextul unui deficit caloric, postul intermitent poate produce rezultate mai semnificative și dacă momentul consumului de alimente are un impact diferit în funcție de fiecare persoană.
Este necesar ca studiile viitoare să stabilească dacă timpul mesei contribuie în mod suplimentar la optimizarea sănătății.
Lasă un răspuns