Imaginea prezentată provine din oferta actuală a lanțului de magazine Lidl din Germania. Conform acesteia, prețul unui pachet de unt de 250 de grame a coborât sub un euro, fiind de 99 de eurocenți, echivalentul a 5 lei.
Este cel mai redus preț al untului de pe piața germană din ultimii nouă ani.
„În decurs de un an, prețul s-a redus la jumătate. Însă în spatele acestei „oferte” se ascunde o confruntare acerbă pentru dominare în sectorul de retail alimentar din Germania. Iar nemulțumirea fermierilor crește”, relata ieri cotidianul german Bild.
„Asociația Fermierilor Germani se referă la un „război al prețurilor” ce distruge comerțul german. „Lidl intenționează să elimine Aldi din peisaj – pe seama fermierilor”, a declarat pentru BILD Karsten Schmal, vicepreședinte și lider al diviziei de lactate din cadrul Asociației Fermierilor Germani: „Fermele germane refuză să accepte ca aceste prețuri de dumping să fie transferate către ei. Oricine vinde unt cu 99 de cenți devalorizează produse alimentare locale de înaltă calitate.”
Cum a fost redus prețul untului la sub un euro în oferta Lidl
Potrivit datelor obținute de BILD, Lidl și Aldi își reduc parțial marja de profit pentru untul vândut la 99 de cenți.
„Prețul are ca scop principal atragerea clienților în magazine. Untul reprezintă un produs de atracție semnificativă, mai ales în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă. Clienții care cumpără unt adesea completează coșul cu alte produse. Cu toate acestea, fermierii sunt extrem de îngrijorați. Pentru a produce un singur pachet de unt sunt necesare aproximativ 5 kilograme de lapte crud. În prezent, fermele primește în medie 50 de cenți pe litru. În consecință, un pachet de unt ar trebui să coste cel puțin 2,50 de euro. Pentru fermieri, asta înseamnă că materia lor primă își pierde valoarea, în timp ce retailerii discounteri continuă să luptă pentru câștigarea cotelor de piață prin prețuri agresive”, explică Bild.
Asociația fermierilor anunță că nu sunt planificate proteste imediate, însă avertizează: dacă situația fermelor nu se imbunătățește, potrepărea scene precum cele din 2020, când sute de utilitare au blocat depozitele centrala ale retailerilor, nu sunt excluse.
Comparație între prețurile din România și Germania. Poate fi untul la noi la fel de ieftin?
Pachetul de unt la 0,99 euro – aproximativ 5 lei – disponibil în oferta Lidl Germania, de marcă proprie, conține 65% grăsime, însă prețul – mai ales pentru ambalajul de 250 de grame – este considerabil mai mic față de prețurile generale din România. La Lidl România, un sortiment echivalent se vinde la aproximativ 8 lei.
Untul de marcă proprie de 82%, disponibil în oferta Lidl din Germania la prețul de 1,49 euro (aproximativ 7,5 lei), are un corespondent în rețeaua din România. În magazinele Lidl locale, prețul pentru un astfel de pachet este de 10 lei (9,9 lei), deși poartă mențiunea că este ambalat în România, dar proveniența fiind din Germania, având în schimb o legislație care interzice folosirea denumirii „unt german” dacă produsul nu este fabricat aici.
Untul irlandez cu 82% grăsime este disponibil în ambalaje similare în ambele țări. În Germania, pachetul costă 1,89 euro (aproximativ 9,6 lei), în timp ce în România prețul este de 12 lei. Eticheta menționează că produsul este realizat din lapte irlandez, proveniența fiind specificată clar.
Factori care explică diferențele de preț
Deși aparțin aceluiași grup, lanțurile Lidl funcționează ca entități comerciale distincte, negociind individual prețurile de achiziție. Având un număr mai mare de magazine în Germania (peste 3.300) comparativ cu România (maxim 380), puterea de negociere a grupului în Germania este considerabil mai mare. În plus, diversitatea producătorilor de unt este mai mare în Germania, fiind cel mai important consumator european. Astfel, competiția dintre producători este mai acerbă, în perioada octombrie 2024 – septembrie 2025, Germania producând 507.400 de tone de unt, față de 13.500 de tone în România.
Un alt motiv al diferenței de preț îl reprezintă strategia comercială a fiecărui retailer în funcție de piață. În România, unele produse, precum fructele și legumele, se vând cu marje de profit aproape nule pentru a atrage trafic în magazine, iar prețurile pentru unt pot varia în funcție de cerere și ofertă.
Costurile de transport influențează, de asemenea, prețurile: untul german, de exemplu, este fabricat exclusiv în Germania, în timp ce în România, poate fi doar ambalat, ceea ce adaugă costuri suplimentare.
Prețul untului în Europa înregistrează o scădere
La nivelul Uniunii Europene, prețul mediu al untului a coborât la 500 de euro pentru o sută de kilograme la sfârșitul lunii noiembrie, marcând cel mai redus nivel din ultimii doi ani, conform ultimelor date. Comparativ cu luna anterioară, reducerea a fost de 9,3%, iar față de aceași perioadă a anului precedent, cu 36%. Această tendință este determinată de creșterea stocurilor și producției în perioada ianuarie – septembrie 2024, față de anul anterior.
La nivelul Uniunii, producția totală de unt a crescut cu 4,7%, fiind cel mai important produs lactat, depășind majorările în cazul fermentatelor (+2,1%) și brânzeturilor (+1,6%). În perioada octombrie 2024 – septembrie 2025, România a produs aproximativ 13.500 de tone de unt, în creștere cu 16,4% față de anul anterior, fiind cea de-a treia cea mai mare majorare în cadrul statelor membre, după Estonia (+23,2%) și Suedia (+19,1%). În total, UE a realizat o producție de 2,1 milioane de tone de unt, cu 4,2% peste nivelul anului precedent.
Lasă un răspuns