Click Stiri

Anul acesta, pe lângă bradul de Crăciun, consonanța cheltuielilor pentru produse tradiționale precum șorici, jumări, slănină sau tobă se va intensifica. Producătorii estimează o creștere a prețurilor cu 10% comparativ cu anul precedent pentru aceste delicatese.

„De la șunculițe afumate, fiarte, cu boia, până la varietățile de șunculiță, jumări, nelipsite de pe masa de sărbători, leber, caltaboș, ciolan, cârnați afumați, legume pentru culoare, cârnați de mangalița sau porc”, a declarat proprietarul unei băcănii, conform Cancan.

Prețul pentru un kilogram de jumări sau șorici variază între 70 și 180 de lei, iar toba și leberul ating aproximativ 90 de lei pe kilogram, în timp ce slănina se comercializează cu 70 de lei pentru fiecare kilogram.

În această situație, creșterile de preț determină consumatorii români să economisească înainte de sărbători, pentru a putea achiziționa o parte din fiecare produs tradițional.

„Înjumătățim cantitatea. Nu am cumpărat jumări de trei ani din cauza prețurilor, mi se pare prea ridicat. Mă afectează doar la vedere”, a mărturisit un cumpărător, conform sursei.

„Prețurile sunt mult mai mari, dar asta e situația. […] La ce renunțăm, la specialități, ne limităm, cumpărăm doar câte puțin”, a mai spus un consumator.

Prin urmare, unele persoane preferă să cumpere mai puțin, în timp ce altele aleg să prepare acasă, și, în ciuda costurilor crescute, încearcă să se bucure de atmosfera sărbătorilor, chiar dacă mesele nu vor fi la fel de bogate precum în anii trecuți.