Cercetători de la King’s College London au descoperit o posibilă asociere între teobromină, un compus natural prezent în ciocolata neagră, și încetinirea procesului de îmbătrânire biologică, bazată pe date moleculare provenite de la peste 1.600 de participanți, conform SciTechDaily.
Studiul leagă nivelurile de teobromină de indicatori biologici mai tineri
Analiza nivelurilor de teobromină din fluxul sanguin a arătat că persoanele cu concentrații ridicate aveau o vârstă biologică mai redusă față de vârsta cronologică, prin studierea modificărilor chimice ale ADN-ului.
Specialiștii au evaluat date din cohorte precum TwinsUK și KORA, demonstrând că teobromina poate influența semnele de îmbătrânire care controlează activitatea genelor pe termen lung.
Determinarea îmbătrânirii prin analizarea ADN-ului și a telomerilor
Vârsta biologică a fost estimată utilizând „ceasuri” epigenetice care monitorizează modificările chimice din ADN, precum și lungimea telomerilor, care se reduce odată cu trecerea timpului și reflectă deteriorarea celulară.
Teobromina s-a distingat printre mai mulți compuși aflați în cacao și cafea testați, prezentând cea mai puternică corelație cu indicatori de îmbătrânire reduși în populațiile studiate.
Mecanisme probabile și direcții viitoare pentru cercetare
Specialiștii consideră că alcaloizii naturali, precum teobromina, pot regla expresia genetică, oferind perspective despre modul în care alimentele obișnuite influențează sănătatea pe termen lung.
De asemenea, se evidențiază faptul că aceste rezultate nu implică neapărat că consumul crescut de ciocolată neagră va încetini procesul de îmbătrânire, având în vedere conținutul de zahăr și grăsimi.
Viitoarele cercetări vor evalua interacțiunea dintre teobromină și alți compuși din cacao, precum polifenolii, și dacă combinația lor contribuie la semnele biologice observate.
Lasă un răspuns