Peștele este un aliment fundamental pentru o dietă sănătoasă, furnizând acizi grași omega-3 și proteine. Poate fi preparat prin diverse metode, cum ar fi coacerea, grătarul sau prăjirea. Există și variante prelucrate, cum ar fi peștele marinat, afumat sau în conserve, opțiuni deseori mai accesibile și chiar mai gustoase.
Printre cele mai bune și sănătoase preparate din pește conservat se numără sardinele. Studiile arată că acest tip de pește își oferă organismului calciu, acizi grași omega-3 și vitamina D. Având dimensiuni reduse, conținutul de mercur este minim.
Sardinele pot fi savurate direct din conservă sau ușor integrate în salate, însă mulți le preferă pe felii de pâine prăjită. Fiind foarte accesibile din punct de vedere financiar, sardinele se găsesc în majoritatea magazinelor și au, de obicei, un preț sub 10 lei.
Heringul este o altă variantă excelentă. Acest pește gras, dar valoros, oferă prin conserve grăsimi benefice și un gust apreciat.
Conservă se mai poate găsi și ton roșu, recomandat în special în suc propriu. Acesta este un aliment cu un conținut redus de grăsimi, dar bogat în proteine. Cu toate acestea, este important un consum moderat, întrucât tonul, fiind un pește de dimensiuni mai mari, poate conține cantități mai ridicate de mercur.
Și anchoizele, deși sunt sărate, pot contribui la o alimentație echilibrată. Sunt surse de calciu și proteine, potrivite adăugării în salate sau mâncăruri din paste.
Marian Tănase are o vastă experiență în presa online, depășind 20 de ani. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul Universității Hyperion în 2001, și a început colaborarea cu portalul Apropo.ro în 2002.
Vezi toate articolele
Lasă un răspuns