Indice record al prețurilor la alimente la nivel global

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a publicat un raport care evidențiază cel mai înalt indice al prețurilor la produsele alimentare la nivel global.

Creșterea prețurilor se datorează, în principal, creșterii fără precedent a prețurilor la carne și la uleiurile vegetale.

Raportul FAO pentru luna iulie arată un indice de 130,1 puncte, o creștere de 1,6% față de luna precedentă. Aceasta reprezintă cea mai înaltă valoare de la februarie 2023, dar mai redusă decât maximul istoric din martie 2022, cu 18,8%.

Seceta, un factor-cheie, dar nu singurul

Prețurile la carne au atins un nivel maxim în iulie, ajungând la 127,3 puncte, cu o majorare de 1,2% față de iunie. Această creștere se explică prin cererea explozivă de carne de vită și de oaie, pe fondul secetei care a afectat producția internă în anumite regiuni, precum SUA. Cererea crescută din China contribuie, de asemenea, la acest fenomen.

Scădere la carne de porc, creștere la uleiuri vegetale

În același timp, prețurile la carnea de porc au înregistrat o scădere, datorită nivelului ridicat de aprovizionare, în special în Uniunea Europeană. Prețurile la uleiurile vegetale au urcat considerabil, la un maxim de trei ani, cu 7,1% față de luna precedentă și cu 166,8 puncte. Acest fenomen este explicat de creșterea globală a cererii la ulei de palmier și floarea-soarelui, combinată cu dificultăți de aprovizionare.

O excepție o reprezintă uleiul de rapiță, ale cărui prețuri au scăzut datorită aprovizionărilor mărite din Europa.

Cereale și zahăr – tendințe mixte

Cotațiile la cereale au atins un nivel minim din ultimii cinci ani. Estimarea FAO privind recolta mondială de cereale nu a fost actualizată. Prețurile zahărului au scăzut în iulie, în contextul unor așteptări de creștere a producției în Brazilia și India. Aceste prețuri sunt inferioare pentru a cincea lună consecutiv.

Prețurile lactatelor au înregistrat un declin, pentru prima dată din aprilie 2024, afectând în special laptele praf și untul.