Click Stiri

Neurochirurgul Vlad Ciurea a dezvăluit în podcastul „Fain & Simplu” care este singura legumă pe care o evită, în ciuda aportului său major la sănătatea creierului.

Deși o evită, medicul se străduiește să includă în alimentația sa alte legume benefice. Specialistul a recunoscut că usturoiul este singurul aliment din această categorie pe care-l consumă foarte rar din cauza disconfortului pe care îl provoacă.

„Sunt trei alimente extrem de benefice pentru creier: toate legumele, fructele și semințele. Și, de asemenea, usturoiul, busuiocul și pătrunjelul. Consuma foarte puțin usturoi, deoarece mă provoacă arsuri gastrice, dar știu că este foarte benefic. Este dovedit faptul că usturoiul stimulează sănătatea vaselor de sânge”, a declarat acesta.

Potrivit lui, lista alimentelor utile pentru sănătatea creierului este mult mai extinsă. Pentru o funcționare optimă, medicul recomandă consumul moderat de cafea și ciocolată. Acestea sunt benefice pentru menținerea sănătății celulelor nervoase.

În contrast, unele alimente pot afecta negativ funcționarea creierului, fiind consumate frecvent de mulți români. Exemplele includ preparatele grase, prăjite și procesate.

“Alimentele prăjite, bogate în proteine prăjite nu sunt benefice. Ele pot încărca activitatea creierului. De asemenea, trei ‘pulberi albe’ toxice trebuie evitate: unul este un drog, celălalt este zahărul în exces, iar al treilea este sarea în exces”, a explicat dr. Vlad Ciurea.