Pepenii din Dăbuleni și Călărași, localități din județul Dolj, au fost deja recoltați și introduși pe piețele en gross din Capitală, la prețul de 4 lei pe kilogram. Temperaturile de peste 30 de grade Celsius din ultimele zile au accelerat coacerea pepenilor, determinând agricultorii să le culeagă mai devreme față de așteptările inițiale. Conform estimărilor, prima recoltă anunțată pentru piață era după data de 21 iunie.
Producătorii explică diferențele dintre pepenii locali și cei din Grecia
În zonele cultivate cu pepeni din Dăbuleni și Călărași, se înregistrează o activitate intensă. Fermierii au recoltat și au dus deja primele fructe atât în piețele en gross, cât și în piața locală din Dăbuleni. Comercianții afirmă că acești pepeni sunt proaspăt culeși din câmp.
Un producător explică diferențele vizuale dintre pepenii românești și cei din Grecia. „Ăsta e proaspăt, se vede că e proaspăt. În al doilea rând, diferă și după culoare, la coajă. În momentul în care codița e uscată înseamnă că pepenele e vechi, nu neapărat că nu e copt”, susține reprezentantul agriculturii locale.
Caracteristicile care indică prospețimea și originea pepenilor
Producătorii recomandă verificarea codiței, care trebuie să fie verde și proaspătă, pentru a confirma calitatea fructului. În plus, pepenii românești se disting printr-un strat de brumă, numit „pruină”, de pe suprafața lor, iar gustul este mai crocant și mai aromat. „Să se uite la codiță, să fie verde, proaspătă, să-l roage pe producător. Să facă o mică degustare și aici ar fi să zicem diferențe. Pepenii românești sunt mai crocanți, mai aromați și foarte dulci”, adaugă Ion Păunel, președintele legumicultorilor.
Prețurile de vânzare și diferențele de comercializare
La piața en gros, pepenii sunt vânduți cu prețul de 4 lei pe kilogram. La poarta comercianților, prețul pentru consumatori ajunge la 5 lei pentru un kilogram. Astfel, diferența de preț de la producător la vânzarea finală este de cel puțin un leu pe kilogram.
În prezent, pepenii din Dăbuleni și Călărași sunt deja disponibili pe piață, iar fermierii așteaptă să vadă cum va evolua recoltarea în următoarele zile, ținând cont de condițiile meteorologice din regiune.
Lasă un răspuns