Un studiu realizat de Consiliul Concurenței indică faptul că, în 2025, diferența medie de preț între un litru de lapte cu un conținut de 3,5% grăsime, produs sub marca proprie și vândut de retaileri, și același tip de lapte comercializat sub un brand de producător, este de 0,6 bani, adică aproximativ 11%. Diferențele de preț nu au fost majore și în ani anteriori, cea mai mare diferență înregistrată fiind în 2015-2016, când prețul mărcii private varia între 2,1 și 2,3 lei, iar cel al brandului de producător ajungea între 3 și 3,1 lei.

Diferențe de preț și reacție la factori de presiune pe piață

Studiul arată că cele două categorii de produse reacționează aproape identic la factorii de presiune ai lanțului de costuri, menținând o traiectorie de prețuri foarte similară. Analiza relevă o corelație de 0,94 între prețul mărcilor private și cel al brandurilor de producător între 2024 și 2025.

Pe zona de tendințe, studiul evidențiază o stabilizare sau o ușoară corecție în prețul mărcilor private, estimat la circa 5,2 lei, în timp ce prețul pentru brandurile de producător urcă spre un maxim de 5,8 lei.

Motivul diferenței de preț

Deși calitatea produsului poate fi similar, analiza indică faptul că diferența de preț rezultă din structura de costuri și strategia comercială a fiecărei categorii. În cazul mărcilor private, procesatorii evită cheltuielile de promovare și publicitate, ceea ce reduce costurile.

Pentru brandurile proprii, procesatorii investesc semnificativ în reclame TV, branding și design de ambalaj, cheltuieli care influențează prețul final la raft. În schimb, mărcile private se vând prin poziționare în magazine și reputația retailerului, fără nevoi de promovare suplimentară din partea procesatorului.

Logistica și distribuția

Mărcile private sunt livrate în mod frecvent în cantități mari, direct în depozitele centrale ale retailerilor, simplificând procesul de distribuție. Contrar, pentru brandurile de producător, gestionarea pe multiple canale de distribuție implică cheltuieli suplimentare.

De asemenea, contractele pentru mărcile private impun volume mari și constante, facilitând planificarea producției și reducând costurile unitare. Garanția achiziției în volume mari și constante permite procesatorilor să accepte marje de profit mai mici pe unitate, favorizând profitul pe volum.

Impact asupra industriei de lactate

Profitabilitatea acestor contracte asigură menținerea capacității de producție și evitarea preluării volumul de piață de către concurență. În cazul în care retailerii negociază volume mari și stabile, procesatorii pot menține fabricile în funcțiune la capacitate maximă și își pot gestiona mai eficient toate costurile fixe.

Astfel, diferențele de preț dintre mărcile private și cele de brand sunt explicate de factori precum costurile de promovare, distribuție, volume negociate și strategii de marketing, fără a se face referire la diferențe calitative între produse.

|Imaginea ilustrativă a pieței lactatelor, prețurilor și distribuției, este inclusă în material, arătândaliniile de producție și rafturile supermarketurilor.|
|–|

Un alt aspect relevant vizează importul de lactate, în condițiile în care România importă lactate de aproximativ 1 miliard de euro anual, iar trei milioane de litri de lapte românesc nu mai ajung în fabrici, din cauza unor probleme în procesul de valorificare internă.