Alergție alimentară: pește contaminat cu Listeria Monocytogenes, retras din magazine. Un lot de file de somon marinat a fost retras de la comercializare de către producător, din cauza prezenței bacteriei Listeria Monocytogenes. Dr. Tudor Ciuhodaru oferă recomandări pentru prevenirea îmbolnăvirii și evidențiază că Listeria reprezintă a treia cauză de deces din cauza intoxicațiilor alimentare în Statele Unite.
Consultați întreaga ediție a revistei VIVA din noiembrie, gratuit, AICI
Listerioza poate avea simptome asemănătoare gripei, precum febră, dureri musculare, greață, vărsături și dureri abdominale, iar în cazuri grave poate reprezenta un pericol pentru sănătate, mai ales pentru femeile însărcinate sau persoanele cu sistem imunitar compromis.
Pește contaminat cu Listeria Monocytogenes, retras din magazine
Un lot de file de somon norvegian marinat a fost retras urgent de la comercializare din cauza contaminării cu bacteria Listeria monocytogenes. Acest agent patogen poate provoca infecții severe, conform ANSVSA.
„Societatea SC Ocean Fish SRL efectuează retragerea de la vânzare a produsului „FILE SOMON MARINAT 100G” din cauza prezenței Listeria Monocytogenes. Lotul implicat în rechemare este următorul: -Lot: 17012026 / DLC 17.01.2026 -Cod EAN: 594187210282”, informează compania într-un comunicat pe site-ul ANSVSA.
Se recomandă persoanelor care dețin produse din lotul menționat să nu le consume și să le returneze în magazinul SC Grand Food Distribution SRL (Good Market) de unde au fost achiziționate. Contravaloarea va fi restituită fără a fi nevoie de prezentarea bonului fiscal.
Vezi și: Costul a trei mici cu cartofi prăjiți la Târgul de Crăciun din Craiova. Prețurile preparatelor disponibile la târg: shaorma, kurtos și vin fiert
De asemenea, citit și: O turistă din Italia, șocată de prețurile din Centrul Vechi al Capitalei: „Nici măcar în Piața San Marco nu aș cheltui atât” / Costul unui croissant și al unui cappuccino
Dr. Tudor Ciuhodaru, recomandări pentru prevenirea îmbolnăvirii
Dr. Tudor Ciuhodaru atenționează populația să fie atentă și să consulte specialiști dacă apar simptome suspecte.
„Atenție, din nou! Alertă alimentară. Un lot de file de somon norvegian marinat a fost retras de pe piață din cauza bacteriei Listeria”, transmite medicul pe pagina sa de Facebook.
Primele indicații ale unei infecții pot include febră, oboseală accentuată și dureri musculare. Dr. Ciuhodaru recomandă: „Mergeți la medic sau la spital dacă ați consumat produse rechemate sau suspecte.”
Femeile însărcinate sunt mai vulnerabile. „Dacă sunteți gravidă și manifestați febră, dureri de cap, mialgii, artralgii sau dureri lombare, mai ales în trimestrul al treilea, adresați-vă imediat medicului”, a specificat specialistul.
Persoanele cu sistem imunitar scăzut, pacienții oncologici sau cei cu transplant sunt, de asemenea, expuși riscului de complicații severe.
Bacteria Listeria rezistă la temperaturi scăzute, putând să se dezvolte în alimente refrigerate. Sursele potențiale de contaminare includ solul, flora vegetală, animalele și apele uzate.
„Listeria reprezintă a treia cauză de mortalitate din cauza bolilor alimentare în SUA. Căldura distruge bacteria, însă refrigerarea nu o elimină. Poate crește în alimentele păstrate la rece în frigider.”, subliniază Dr. Tudor Ciuhodaru.
Specialiștii recomandă pentru reducerea riscului de infecție:
- Evitarea alimentelor gata preparate reci
- Gătirea temeinică a cărnii
- Verificarea ambalajelor și termenelor de valabilitate
- Separația alimentelor crude de cele gătite
- Încălzirea completă a mâncării la microunde
Lasă un răspuns