Investigație privind apele minerale
O investigație recentă a dezvăluit că mai multe mărci de apă minerală, printre care Cristaline (produsă de Sources Alma) și mărcile Vittel, Hépar, Contrex, și Perrier (din portofoliul Nestlé), au fost supuse unor tratamente precum ultraviolete sau microfiltrare. Acest proces este frecvent utilizat în pregătirea apelor potențial contaminate pentru consum.
Aproximativ o treime din apele minerale franceze ar putea fi afectate. Aceste metode, comune în tratarea apei de la robinet, contravin însă reglementărilor europene pentru apele minerale. Conform acestor reglementări, apa minerală trebuie să fie netratată, oglindind structura și puritatea izvorului. Această afirmație este susținută de un consultant în strategie al XTB România.
Izvorul din Vergeze, Franța, este cunoscut de la vremea romanilor, iar apa de acolo a început să fie îmbuteliată de doctorul Louis Perrier în 1898. Mărcile de apă minerală care îi poartă numele, devenite celebre, au fost dezvoltate la nivel internațional la începutul secolului trecut, de către un britanic, și fac parte din portofoliul Nestlé din 1992.
O decizie privind utilizarea denumirii de „apă minerală naturală” în cazul acestei ape este așteptată în următoarele luni. Această problemă nu privește sănătatea publică, ci utilizarea unor denumiri care creează așteptări la consumatori, care asociază apa minerală cu un produs natural, netratat, spre deosebire de apa de la robinet.
Autoritățile adaptează reglementările pentru industria apelor minerale
Potrivit unor informații publicate în Le Monde, industria apelor minerale, care generează un miliard de euro la exporturi și susține mii de locuri de muncă, a fost considerată strategică în Franța. Autoritățile au adaptat regulile, permițând un anumit grad de microfiltrare. După dezvăluirile din presă, guvernul a cerut Comisiei Europene să stabilească nivelul maxim acceptabil de microfiltrare. Regulile actuale interzic filtrarea pentru a elimina microorganismele sau pentru a reduce contaminarea biologică. În iulie, Nestlé a anunțat înlocuirea sistemului de filtrare de 0,2 microni cu unul de 0,45 microni, după o solicitare din partea autorităților locale.
Piața apelor minerale este afectată de schimbările climatice. Un raport hidrologic din zona de proveniență a izvoarelor din Perrier a recomandat renunțarea la utilizarea denumirii de „apă minerală naturală”. Cinci ani de secetă au afectat chiar și acviferele mai adânci, într-o zonă agricolă intensă. Acest lucru crește riscul de contaminare cu îngrășăminte și reziduuri biologice, risc care este amplificat de scăderea rezervelor de apă.
Cum reacționează piețele la aceste provocări?
Nestlé, gigantul elvețian, a înregistrat o scădere de 3,5% pe bursa din Zurich în acest an. Vânzările au crescut cu 2,9% în prima jumătate a anului, dar cifra de afaceri totală a scăzut cu 1,8%, parțial din cauza aprecierii francului elvețian. Compania se confruntă cu prețuri mai mari la materiile prime, inclusiv cacao și cafea, în timp ce consumatorii se concentrează pe economisire, iar produsele private câștigă teren.
Pe piața americană, Nestlé a absorbit parțial influența taxelor vamale în creștere pentru a-și menține cota de piață. Divizia de vitamine, minerale și suplimente se află într-un proces de restructurare, iar unele mărci sunt potențial supuse vânzării, pe fondul unei performanțe mai slabe.
Problemele diviziei de apă minerală a Nestlé se adaugă dificultăților cu care se confruntă managementul companiei, în urma schimbării de conducere de anul trecut. Vânzările acestui segment reprezintă 4% din cifra de afaceri totală a companiei.
În contrast, acțiunile Danone au crescut cu 10,4% în acest an. Compania, care deține mărcile Evian și Volvic, a avut în trecut controverse legate de microplastice și prezența unor pesticide într-un fel de apă minerală din zone montane. Există și critici legate de epuizarea rezervelor de apă minerală pentru mărcile Volvic.
Tensiunile legate de utilizarea resurselor de apă vor crește probabil în viitor, pe fondul episodiilor de secetă. Această problemă ar putea influența diversificarea investițiilor în domeniul resurselor naturale. Schimbările legislative și modificarea percepției asupra resurselor vor fi decisive pentru viitorul producătorilor de apă îmbuteliată.
Articol Analiză XTB: Scandalul apelor minerale agită piața europeană.
Lasă un răspuns